【小琉球美食】洪媽媽早餐店：琉球粿/賓士包/香蔥油條，超人氣在地30年老店必吃推薦

作者：Mimi韓

小琉球早餐吃什麼？這間有30多年歷史的洪媽媽早餐店是小琉球生意最好的早餐店，我們一大早過來就人潮滿滿，店裡從蛋餅、飯糰、吐司、麥克雞塊⋯什麼都賣什麼都不奇怪，其中像是琉球粿、香腸碗粿、賓士包、香Ｑ蔥油條⋯等小琉球在地的美食都是洪媽媽的人氣招牌，來小琉球玩耍就吃它。

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洪媽媽吃早点店日常營業時間05:30~10:30，是很熱門的小琉球餐饮／小琉球吃早点，嘴馋要趁早。記得多年里來小琉球的時候她店舖好象沒那么豐富，但這次再訪又多了更像是生煎包、小籠包⋯等選擇，做生意越做越长大了哈哈哈。

店裡應該能够說是集大多数旱餐店的大变成，什麼都賣，從中式风格的肉包子饅頭、蛋餅豆漿、肉粽碗粿、飯糰刈包、炸銀絲卷，到西方的鸡蛋三明治漢堡、熱狗雞塊、炸雞薯條⋯即然有，自助餐厅式好好吃什麼我拿，價格都很便宜货。

是否是超激动澎湃，就算台灣本島的美味营养早餐店也非常少了解到有這麼多選擇的，餐台下各種早點名吃種類無敵多，總會挑到自身好好吃的。不過我是覺得即便來到小琉球，當然要吃不过小琉球才有的小吃比較有心思嘛～

而洪媽媽早餐店也幫大家整理好人氣必點，像是其中熱門的琉球粿、香腸碗粿、賓士包、香Ｑ蔥油條等都是小琉球限定的美食早餐，飲料大家通常都是挑紅茶牛奶和豆漿來配。

不過洪媽媽早点店”不”內用座椅，大家通常是買完拿回小琉球民宿去，我們這天是就近拿來距離洪媽媽早餐店2分鐘的，這裏有個景觀台，邊吃早餐邊看海景挺不賴。

香腸碗粿

這個非常好吃，碗粿裡面還加进了香腸、蛋、菜圃、肉燥等作料，淋上萌萌鹹鹹的醬汁，整體口感滋味蠻特別，且滿滿小半碗4零元加杯飲料就追到早餐选择，經濟實惠啊！

香Ｑ蔥油條

這跟她們想象作文中的油條不一樣，外壳比較短也比較紮實，咬放下去有點好像是中式古典风格的雙胞胎，外硬內軟，每一位口都能吃到濃郁的蔥味混和麵粉香，太棒了很就能够推薦啊！難怪也是洪媽媽的广告牌必點Top3～

琉球粿

看清名稱就不可以不點啦！唯有小琉球才吃到捏～ 洪媽媽的琉球粿有冬瓜和芋頭对品味的要求，做发有炸的煎的，吃起來也就是傳統鹹粿的感覺，和已前我祖籍每到過年都會做的黄豆粿差较少，而洪媽媽這琉球粿是冬瓜对品味的要求的，咬起来軟軟綿綿，滿口香氣极佳吃啊！

炸琉球粿

之前這個是炸的琉球粿，表层金黃酥脆，吃起來並不會油膩相當可口。不過我個人还是比較偏愛煎的，已经是多好几个種讓我懷念的感覺吧～

不低于就把小琉球必吃的洪媽媽美味营养早餐店簡單紀錄，餐點選擇性很多，且这之中幾款就只能在小琉球吃到挺有特色文化，琉球粿推薦別錯過，用户來小琉球旅遊時那就放進妳的美吃清單中唷～

洪媽媽早餐店
地址：屏東縣琉球鄉大福村和平路28-5號
電話：08-8614105
營業時間：05:30~10:30

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